龙虾我们都见过，一般外形都为红色，但是有一个渔民在下海捕鱼的时候抓到了一只蓝色的龙虾，那么蓝色龙虾能不能吃?有兴趣的朋友跟着小编的脚步一起往下看看吧。

蓝色龙虾能不能吃

蓝色龙虾能吃。龙虾的颜色变为蓝色并不是污染导致的，事实上这种龙虾十分罕见，平均200万只龙虾中才会出现1只蓝色的龙虾，所以价格也很昂贵。尤其是15世纪开始，蓝色龙虾就受到了法国贵族的追捧，渔夫在捕捉到蓝色龙虾会直接送到巴黎的高级餐厅。

吃龙虾的好处

1、保护血管

龙虾含有一种重要的元素，那就是镁元素，其对人的心脏是有好处的，适当摄入可以降低体内胆固醇的含量，进而降低患上高血脂的风险。并且龙虾本身不是高脂肪的肉类，能够减轻心脏供血负担，预防动脉硬化。

2、养生作用

龙虾肉蒸熟后，里面含有磷元素，能够提高孩子的免疫力，孕妇也可以适当食用。另外龙虾中含有锌、钙、蛋白质等多种营养物质，适合体虚的人食用，可以为身体补充营养，并且吸收率高，不易长胖。

吃龙虾的禁忌

1、忌吃死龙虾

龙虾一旦死去，就会产生大量的病菌和毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。而且不新鲜的龙虾还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。购买活龙虾后也不能在家存放太久，要尽快烹调。

2、忌与啤酒同吃

在吃龙虾的时候最好不要饮用啤酒，因为虾产品在人体代谢后会形成尿酸，尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。若在大量食用龙虾的同时再饮用啤酒，会加速体内尿酸的形成。