我国的鱼类丰富,每一种鱼都有着自己的特点,在民间有“四大家鱼”的说法,指的是在过去我国最常吃的四种鱼类,你知道四大家鱼是哪四种吗?今天就让小编来解答吧。

四大家鱼是哪四种

1、青鱼

青鱼是鲤科、青鱼属鱼类,其身体长度可以达到145厘米,背鳍位于腹鳍的上方,没有硬刺,体色为青灰色,背部较深,腹部灰白色。青鱼主要分布在中国、俄罗斯、越南等地,一般栖息在水的中下层,生性不活泼,主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为食,偶尔也会捕食虾、昆虫幼虫。

2、鲢鱼

鲢鱼栖息在江河干流和附属水体的上层,生性活泼,善于跳跃。其主要以浮游植物为食,而仔鱼以浮游动物,如轮虫和枝角类、桡足类的无节幼体为食,也可以吃食人工投喂的豆浆中的微粒饲料。稚鱼期以后鲢主要以滤食浮游植物为生,兼食浮游动物、腐屑和细菌聚合体等。

3、鳙鱼

鳙鱼生活在江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层,幼鱼和未成熟的个体通常到沿江湖泊和附属水体中生长,等到性成熟时到江中产卵。鳙鱼是温水性鱼类,适合生长的温度为25-30℃,可以适应较为肥沃的水体环境,性格温顺,行动比较迟缓。

4、草鱼

草鱼是典型的草食性鱼类,主要栖息在平原地区的江河湖泊,生性活泼好动。幼鱼以幼虫、藻类为食,也会吃食一些荤食,比如蚯蚓、蜻蜓等。另外草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,经常食用可以起到保护心脑血管的作用,适合心血管病人吃食。